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怎样用菠萝汁嫩化牛肉

“菠萝汁嫩化牛肉有哪些步骤,需注意什么?” 显示全部
“菠萝汁嫩化牛肉有哪些步骤,需注意什么?”
收尸队 2025-03-16 02:20

回答数 2 浏览数 16

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2个回答

Xiao壊蛋 Xiao壊蛋
菠萝汁嫩化牛肉的步骤如下:1. 准备材料:新鲜菠萝一个,牛肉片适量。2. 将菠萝去皮,切成小块。3. 将牛肉片用冷水浸泡约10分钟,去除血水。4. 将浸泡好的牛肉片放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火慢炖。5. 在炖牛肉的过程中,可以不时地加入菠萝块,继续煮至牛肉熟透。6. 最后,将煮熟的牛肉和菠萝块捞出,沥干水分,即可享用美味的菠萝嫩化牛肉。
发布于 2025-03-16 02:19 回复
人纷飞 人纷飞
菠萝汁中的酸性物质和酵素可以分解牛肉的蛋白质,使其更加嫩滑。将牛肉浸泡在新鲜的菠萝汁中,腌制一段时间,即可用菠萝汁的天然酶嫩化牛肉,提升口感。
发布于 2025-03-16 02:19 回复