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怎样用菠萝汁嫩化牛肉

“菠萝汁嫩化牛肉有哪些步骤,需注意什么？” 显示全部
“菠萝汁嫩化牛肉有哪些步骤,需注意什么？”
收尸队 2025-03-16 02:20

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2个回答

Xiao壊蛋 Xiao壊蛋
菠萝汁嫩化牛肉的步骤如下：1. 准备材料：新鲜菠萝一个，牛肉片适量。2. 将菠萝去皮，切成小块。3. 将牛肉片用冷水浸泡约10分钟，去除血水。4. 将浸泡好的牛肉片放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖。5. 在炖牛肉的过程中，可以不时地加入菠萝块，继续煮至牛肉熟透。6. 最后，将煮熟的牛肉和菠萝块捞出，沥干水分，即可享用美味的菠萝嫩化牛肉。
发布于 2025-03-16 02:19 回复
人纷飞 人纷飞
菠萝汁中的酸性物质和酵素可以分解牛肉的蛋白质，使其更加嫩滑。将牛肉浸泡在新鲜的菠萝汁中，腌制一段时间，即可用菠萝汁的天然酶嫩化牛肉，提升口感。
发布于 2025-03-16 02:19 回复

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