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米变干了可以做扬州炒饭吗

米变干了,还可以用来做扬州炒饭吗？ 显示全部
米变干了,还可以用来做扬州炒饭吗？
人纷飞 2025-03-15 03:42

回答数 3 浏览数 9
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3个回答

狐狸脸 狐狸脸
米变干后，其口感和风味会有所改变，可能不再适合做扬州炒饭。因为扬州炒饭需要使用新鲜的米饭来保证口感和味道的平衡。如果使用的是干米，可能需要添加一些额外的调味料来调整口味。
发布于 2025-03-15 03:42 回复
100013088 100013088
可以的。当米变干时，其实更易于处理且不会有太多的水分影响炒饭的口感。只需在炒制前确认米没有霉变或异味，就可以用于制作扬州炒饭。注意火候和炒饭技巧，可保证炒饭口感和味道。
发布于 2025-03-15 03:42 回复
琦天大圣 琦天大圣
可以的。如果米饭变干，可以用来做扬州炒饭。干爽米饭能更好地吸收炒饭时调料的味道，使得扬州炒饭口感更佳。
发布于 2025-03-15 03:42 回复

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