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白煮蛋冷水下锅10分钟好吗

白煮蛋冷水下锅煮10分钟能熟吗。 显示全部
白煮蛋冷水下锅煮10分钟能熟吗。
杨诺 2025-03-14 02:15

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3个回答

拉丝头 拉丝头
白煮蛋在冷水下锅10分钟后，可以更好地保持鸡蛋的营养和口感。这样做可以让蛋白更加嫩滑，蛋黄更加鲜美，而且不会因为高温而破坏蛋白质的结构，从而保持鸡蛋的营养价值。
发布于 2025-03-14 02:14 回复
美丽世界的孤儿 美丽世界的孤儿
白煮蛋冷水下锅煮10分钟可以煮熟，但可能使鸡蛋变老，口感变差。建议水开后下锅煮7分钟左右，这样煮出来的鸡蛋口感最佳。
发布于 2025-03-14 02:14 回复
旺达 旺达
白煮蛋冷水下锅煮10分钟是可以的，这样的时间长度能确保鸡蛋蛋黄和蛋白完全熟透，适合喜爱食用硬煮蛋的人群。请注意，过长时间的煮制可能会影响蛋的口感和营养。
发布于 2025-03-14 02:14 回复

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