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清蒸平鱼做法 最正宗的做法

清蒸平鱼怎样做才最正宗？从食材准备到烹饪步骤,有哪些关键技巧能确保其鲜香嫩滑、原汁原味？ 显示全部
清蒸平鱼怎样做才最正宗？从食材准备到烹饪步骤,有哪些关键技巧能确保其鲜香嫩滑、原汁原味？
Gen 2025-03-13 03:37

回答数 3 浏览数 8
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3个回答

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清蒸平鱼最正宗做法：平鱼处理干净，加葱姜蒜、料酒腌制，放蒸锅蒸熟，淋热油激发香味，浇蒸鱼豉油。
发布于 2025-03-13 03:37 回复
luckwoo luckwoo
清蒸平鱼是一道传统的中式菜肴，其正宗做法包括选用新鲜平鱼、葱姜蒜等调料和适量的酱油、料酒、盐进行腌制，然后放入蒸锅中蒸制10-15分钟即可。
发布于 2025-03-13 03:37 回复
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清蒸平鱼最正宗做法：鱼身划几刀抹盐，加葱姜蒜和料酒腌制。清水蒸约十分钟，再焖几分钟。最后淋上热油和热酱油，撒葱花增香。保持鱼肉鲜嫩，原汁原味。
发布于 2025-03-13 03:37 回复

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