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炒菜教程炒土豆怎么炒

请问炒土豆丝时,切好的土豆丝需要泡水去除淀粉吗？泡多久合适？还有没有其他让土豆丝更脆爽的小窍门？ 显示全部
请问炒土豆丝时,切好的土豆丝需要泡水去除淀粉吗？泡多久合适？还有没有其他让土豆丝更脆爽的小窍门？
尚·摄影 2025-05-07 23:59

回答数 4 浏览数 5
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4个回答

原始病毒 原始病毒
土豆切丝，冷水浸泡。热油下蒜爆香，倒土豆丝翻炒，加醋、盐等调味，快熟时加葱段，出锅。
发布于 2025-05-07 23:58 回复
活在当下 活在当下
炒土豆的步骤包括：将土豆去皮，切成小块或丝；在锅中加油加热后，先放入土豆块翻炒至表面微黄；加入适量的盐、酱油和蒜末调味；最后加入青椒片或洋葱丝快速翻炒均匀即可。
发布于 2025-05-07 23:58 回复
吅_CyRus_ 吅_CyRus_
炒土豆教程：先将土豆切片，清水浸泡去淀粉。热锅加油，放入土豆翻炒，加适量盐、生抽和少许水，小火焖煮几分钟，大火收汁即可。
发布于 2025-05-07 23:58 回复
宋大宝宝 宋大宝宝
炒土豆时，先削皮洗净切片，热锅加油后放入土豆翻炒，加适量水、盐、调料，翻炒至土豆熟软即可。注意火候要均匀，防止炒焦。
发布于 2025-05-07 23:58 回复
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