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炖牛肉的做法和配料

炖牛肉的做法和配料。 显示全部
炖牛肉的做法和配料。
少年 2025-03-12 07:12

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2个回答

原始病毒 原始病毒
炖牛肉是一种简单又美味的烹饪方法，主要配料包括牛肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等香料，以及适量的水或高汤。将牛肉切块后，用冷水浸泡去除血水，然后加入其他调料和足够的水，慢火炖煮至肉质酥烂即可。
发布于 2025-03-12 07:11 回复
毛思博 毛思博
炖牛肉需先将牛肉切块焯水去血水，加入油热后放香料炒出香味，再转入炖锅加适量水，慢炖1-2小时。主要配料有牛肉、生姜、葱、料酒、酱油等。
发布于 2025-03-12 07:11 回复

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