问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

炒大米饭怎么炒好吃呢

炒大米饭怎么炒才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？配菜选啥好？求好吃炒大米饭的烹饪技巧和秘诀。 显示全部
炒大米饭怎么炒才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？配菜选啥好？求好吃炒大米饭的烹饪技巧和秘诀。
鸭仔 2025-04-29 04:59

回答数 4 浏览数 6
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

4个回答

艾希 艾希
先将米饭打散，鸡蛋炒熟盛出，再炒配菜，加米饭炒匀，放鸡蛋，调味翻炒。
发布于 2025-04-29 04:58 回复
有容方大 有容方大
1. 先煮米：将米洗净后，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢煮至熟透。2. 准备配料：根据个人口味，准备蔬菜、肉类等配料。3. 炒饭前处理：将配料切好备用，热锅凉油，先将配料炒香。4. 加入米饭：将煮好的米饭倒入锅中，与配料一起翻炒。5. 调味：根据个人口味，加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调料。6. 翻炒均匀：将所有材料翻炒均匀，直到米饭吸收了所有的味道。7. 出锅装盘：将炒好的大米饭盛出，即可享用。
发布于 2025-04-29 04:58 回复
Baggio Baggio
炒大米饭的秘诀在于米和水的比例要适中，以及火候要掌握好。先在锅中加入适量的水，将米洗净后浸泡一段时间，然后开始煮饭。当米饭快熟时，加入事先准备好的蔬菜、肉类或海鲜，快速翻炒至熟，最后撒上葱花或香菜即可。
发布于 2025-04-29 04:58 回复
今洲快印 今洲快印
炒大米饭要选用松软适宜的米饭，火候要适中，可加入蛋液、蔬菜、虾仁等提升口感。翻炒时要快速均匀，避免粘锅，最后调入适量调料，炒出的米饭粒粒分明，香气扑鼻。
发布于 2025-04-29 04:58 回复
觉得答案都不理想？来回答一个吧！

相关问题

本月热门
最新答案