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红烧糖醋鱼的做法

红烧糖醋鱼的做法是怎样的？需要哪些食材和调料,制作步骤中有什么关键技巧或注意事项吗？ 显示全部
红烧糖醋鱼的做法是怎样的？需要哪些食材和调料,制作步骤中有什么关键技巧或注意事项吗？
a824505 2025-03-07 11:19

回答数 4 浏览数 25
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4个回答

温酒予少年 温酒予少年
红烧糖醋鱼的做法：将鱼煎至两面金黄，加入调好的糖醋汁，小火炖煮至入味，最后大火收汁即可。
发布于 2025-03-07 11:19 回复
卑鄙DE小光 卑鄙DE小光
1. 鱼洗净，切段。2. 热油爆香葱姜蒜。3. 下鱼煎至两面金黄。4. 加料酒、生抽、老抽、糖醋汁翻炒。5. 加水没过鱼身，小火炖煮入味。6. 收汁，出锅即可。
发布于 2025-03-07 11:19 回复
青山 青山
红烧糖醋鱼是一道经典的中式烹饪菜肴。其做法包括准备新鲜的鱼肉，用料酒、盐等调料腌制后裹上干淀粉；然后热油锅将鱼炸至金黄捞出；接着用调好的糖醋汁（包括番茄酱、白糖、醋、水淀粉）炒制，最后将鱼放入锅中翻炒均匀即可。
发布于 2025-03-07 11:19 回复
MSC MSC
红烧糖醋鱼做法：鱼身裹面糊入油轻炸，热油浇汁添糖、醋、酱油等调料。收汁翻煎，出锅盛盘，淋上热油，洒葱花香菜，一道美味的红烧糖醋鱼即成。
发布于 2025-03-07 11:19 回复
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