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红烧茄子的正确做法步骤

红烧茄子的正确做法步骤是什么？ 显示全部
红烧茄子的正确做法步骤是什么？
边走边爱 2025-03-04 15:36

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3个回答

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1. 茄子洗净，切块。2. 热锅凉油，炒香蒜末。3. 加入茄子块，翻炒至表面微焦。4. 加入适量水、生抽、老抽、糖和盐调味。5. 中小火炖煮10分钟至入味。6. 汤汁浓稠后出锅，撒上葱花点缀。
发布于 2025-03-04 15:36 回复
逐梦者 逐梦者
红烧茄子是一道经典的中式家常菜，其制作步骤包括：将茄子切条后油炸至金黄色；用葱姜蒜爆香，加入酱油、糖和适量的水调成汁；最后将炸好的茄子与调味汁翻炒均匀即可。
发布于 2025-03-04 15:36 回复
Wensy Wensy
红烧茄子做法：茄子切段，煎软；炒锅加油，放葱姜蒜爆香，加茄子翻炒；倒入酱油、糖、适量水，焖煮收汁；最后加盐、味精调味，出锅即可。
发布于 2025-03-04 15:36 回复

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