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红烧茄子的正确做法步骤

红烧茄子的正确做法步骤是什么? 显示全部
红烧茄子的正确做法步骤是什么?
边走边爱 2025-03-04 15:36

回答数 3 浏览数 19

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3个回答

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1. 茄子洗净,切块。2. 热锅凉油,炒香蒜末。3. 加入茄子块,翻炒至表面微焦。4. 加入适量水、生抽、老抽、糖和盐调味。5. 中小火炖煮10分钟至入味。6. 汤汁浓稠后出锅,撒上葱花点缀。
发布于 2025-03-04 15:36 回复
逐梦者 逐梦者
红烧茄子是一道经典的中式家常菜,其制作步骤包括:将茄子切条后油炸至金黄色;用葱姜蒜爆香,加入酱油、糖和适量的水调成汁;最后将炸好的茄子与调味汁翻炒均匀即可。
发布于 2025-03-04 15:36 回复
Wensy Wensy
红烧茄子做法:茄子切段,煎软;炒锅加油,放葱姜蒜爆香,加茄子翻炒;倒入酱油、糖、适量水,焖煮收汁;最后加盐、味精调味,出锅即可。
发布于 2025-03-04 15:36 回复