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带鱼怎么烧不腥

带鱼怎么烧不腥。 显示全部
带鱼怎么烧不腥。
Akiva必将成功 2025-02-22 13:18

回答数 4 浏览数 11
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4个回答

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带鱼去腥方法：清理时去除内脏和部分银鳞，用碱性水浸泡，再以葱姜、盐等腌制；烹饪时煎至金黄或炸至酥脆，加料酒、醋等调料烹煮。
发布于 2025-02-22 13:19 回复
账号被盗 账号被盗
带鱼烧制前，应彻底清洗干净，去除内脏和鳞片。在烹饪过程中，可使用姜片、葱段等调料来去腥增香。另外，用油煎带鱼而非炸制，可以有效减少腥味。
发布于 2025-02-22 13:19 回复
40029游戏丶小乔 40029游戏丶小乔
带鱼不腥的烧制方法：先处理鱼，去鳞、内脏和黑色腹膜，洗净后用葱姜蒜腌制。煎鱼前用生姜擦锅防粘并去腥。煎鱼时轻放、小火慢煎，不要急于翻动。红烧时多放姜和料酒，有助于去腥增香。
发布于 2025-02-22 13:19 回复
华娱中音 华娱中音
带鱼去腥烹饪法：洗净后沥水，用葱姜蒜爆香，加入料酒或白酒提味，小火慢炖至熟透。烹饪时加点醋和糖中和味道，这样烧出的带鱼鲜嫩不腥。
发布于 2025-02-22 13:19 回复
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