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如何炒酸笋炒大肠的做法

怎样炒出美味的酸笋炒大肠？酸笋和大肠的处理、调味料搭配及烹饪火候等要点是什么？求详细做法。 显示全部
怎样炒出美味的酸笋炒大肠？酸笋和大肠的处理、调味料搭配及烹饪火候等要点是什么？求详细做法。
小鲸鱼 2025-05-10 13:35

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2个回答

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酸笋炒大肠是一道经典的湖南菜，其做法包括先将大肠清洗干净后煮熟，再与切好的酸笋一起炒制，调味后即可上桌。
发布于 2025-05-10 13:33 回复
DOMO DOMO
炒酸笋炒大肠，先煮透大肠，切段备用。油热后，放入酸笋翻炒，再加入大肠翻炒，调入调料，炒至入味，起锅前撒些葱花增香。
发布于 2025-05-10 13:33 回复

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