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蒜苗炒咯吱最正宗的做法

怎样做出最正宗的蒜苗炒咯吱？食材准备、调料搭配及烹饪步骤有何讲究？求详细做法。 显示全部
怎样做出最正宗的蒜苗炒咯吱？食材准备、调料搭配及烹饪步骤有何讲究？求详细做法。
冰海淇贝凌 2025-05-09 18:16

回答数 4 浏览数 28
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4个回答

宇过天清 宇过天清
蒜苗切段，咯吱切片，热油先炒咯吱，再放蒜苗，加调料翻炒出锅。
发布于 2025-05-09 18:15 回复
我的地盘 我的地盘
蒜苗洗净切段，咯吱（豆腐泡）对切。先炒香蒜苗至断生，再下咯吱，加生抽、盐、糖调味，快速翻炒均匀即可。
发布于 2025-05-09 18:15 回复
青禾 青禾
蒜苗炒咯吱是一道传统的中式炒菜，主要材料是蒜苗和肉末。做法是将蒜苗切段，肉末炒熟后加入蒜苗翻炒，最后加入调料调味即可。
发布于 2025-05-09 18:15 回复
Moon Moon
蒜苗炒咯吱的正宗做法：选用新鲜蒜苗，咯吱切片备用。热油爆炒蒜苗至断生，加入咯吱片翻炒，调味以盐、酱油和少许辣椒，炒至入味即可。
发布于 2025-05-09 18:15 回复
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