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香肠炒儿菜怎么炒好吃

想问下香肠炒儿菜,香肠要怎么处理才香？儿菜得切多大？炒时放啥调料、按啥顺序放,咋炒才好吃呀？ 显示全部
想问下香肠炒儿菜,香肠要怎么处理才香？儿菜得切多大？炒时放啥调料、按啥顺序放,咋炒才好吃呀？
丨米粒丨 2025-05-08 05:19

回答数 3 浏览数 15
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3个回答

千彩印刷 千彩印刷
香肠切片，儿菜切块。先炒香香肠，盛出。再炒儿菜至断生，倒入香肠同炒，加适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
发布于 2025-05-08 05:17 回复
只是神话 只是神话
香肠炒儿菜要确保食材新鲜，将香肠切片后用料酒、生抽腌制入味。儿菜切段后焯水，保持脆嫩。热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒，再加入香肠翻炒至表面微焦，最后放入儿菜快速翻炒均匀即可。
发布于 2025-05-08 05:18 回复
徐鸿伟Davide 徐鸿伟Davide
香肠炒儿菜美味秘诀在于：先炒软儿菜，再添香肠翻炒，调入适量调料。炒制中注意火候，保持蔬菜鲜嫩，香肠香浓，二者味道相融，口感更佳。
发布于 2025-05-08 05:18 回复

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