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猪肉炒小豌豆怎么炒

猪肉炒小豌豆时,火候和调料的搭配很关键,请问该用大火快炒还是小火慢炒？调料何时放才更入味？ 显示全部
猪肉炒小豌豆时,火候和调料的搭配很关键,请问该用大火快炒还是小火慢炒？调料何时放才更入味？
莹吙虫 2025-05-07 18:24

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2个回答

三观跟着五官走 三观跟着五官走
猪肉炒小豌豆是一道简单美味的家常菜，首先将猪肉切成薄片并用适量的生抽、料酒和淀粉腌制一下；然后热锅凉油，下入腌制好的肉片快速翻炒至变色；接着加入切好的小豌豆，加入适量的盐、酱油和少许糖调味；最后大火快炒几下即可出锅。
发布于 2025-05-07 18:23 回复
老周 老周
猪肉炒小豌豆需先准备猪肉切片，豌豆焯水备用。热锅冷油，爆炒猪肉至变色，加入豌豆翻炒，调味后焖熟即可。
发布于 2025-05-07 18:23 回复

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