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炒小圆柱年糕怎么炒的好吃

炒小圆柱年糕怎样炒才好吃？需不需要先煮一下？配菜选啥好？调料咋搭配？火候有啥讲究？求分享美味做法！ 显示全部
炒小圆柱年糕怎样炒才好吃？需不需要先煮一下？配菜选啥好？调料咋搭配？火候有啥讲究？求分享美味做法！
尹著华 2025-05-06 18:21

回答数 4 浏览数 19
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4个回答

刘振铎 刘振铎
先将小圆柱年糕焯水，捞出沥干。锅中倒油，放入年糕翻炒，加适量酱油、糖、葱花等调料，可依口味添配菜，炒匀即可。
发布于 2025-05-06 18:19 回复
浪漫谎言 浪漫谎言
炒小圆柱年糕，先泡软，再切片，用油煎至两面金黄，加入调味料翻炒均匀。
发布于 2025-05-06 18:20 回复
Hold. Hold.
炒小圆柱年糕时，先将年糕切成适当大小的条状，用油稍微煎至两面金黄。随后加入适量的酱油、糖和一些水或高汤，小火慢炖，让年糕充分吸收调味料的味道。最后撒上葱花、芝麻等点缀，即可出锅享用。
发布于 2025-05-06 18:20 回复
5565 5565
炒小圆柱年糕，关键在于火候与调味。先将年糕略煮软化，再热锅凉油翻炒，注意火候，避免粘糊。可加适量酱油、糖、蔬菜或肉类提味增色，炒出的年糕软糯可口，回味无穷。
发布于 2025-05-06 18:20 回复
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