问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

鸡蛋炒海鱼片怎么炒好吃

想问下鸡蛋炒海鱼片咋炒才好吃呀？火候、调料搭配有啥讲究,海鱼片要不要先腌制,求分享好吃做法。 显示全部
想问下鸡蛋炒海鱼片咋炒才好吃呀？火候、调料搭配有啥讲究,海鱼片要不要先腌制,求分享好吃做法。
a824505 2025-05-04 23:54

回答数 3 浏览数 23
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

3个回答

应先森 应先森
1. 海鱼片提前腌制，去腥增香。2. 鸡蛋打散，加少许盐。3. 热锅冷油，先下鸡蛋炒至半熟。4. 再加入海鱼片，快速翻炒。5. 调入适量生抽、料酒提鲜。6. 最后撒上葱花，出锅前滴几滴香油增香。
发布于 2025-05-04 23:53 回复
魜笹菰鴻 魜笹菰鴻
要做出美味的鸡蛋炒海鱼片，首先需要将海鱼片用料酒、盐和淀粉腌制一下，然后热锅凉油，快速翻炒至变色后盛出备用。接着，用同一个锅炒香鸡蛋，待鸡蛋熟透后加入之前炒好的海鱼片，调味后迅速翻炒均匀即可。
发布于 2025-05-04 23:53 回复
Young Young
将鸡蛋打散炒熟，加入滑嫩的海鱼片，大火快炒，调味以清鲜为主，可适量加入葱姜增香。注意火候，保证海鲜鲜嫩，鸡蛋滑爽，口感更佳。
发布于 2025-05-04 23:53 回复

相关问题

本月热门
最新答案