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炒对虾怎么炒才能好吃

炒对虾怎样炒才好吃？火候、调料搭配有何讲究？是否需要特殊处理对虾？求好吃的炒对虾做法及关键要点。 显示全部
炒对虾怎样炒才好吃？火候、调料搭配有何讲究？是否需要特殊处理对虾？求好吃的炒对虾做法及关键要点。
沫小戚 2025-05-06 00:34

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3个回答

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炒对虾先将对虾洗净开背去线，锅中热油爆香姜蒜，下入对虾煎至变色，加料酒、生抽等调味，快速翻炒均匀即可。
发布于 2025-05-06 00:33 回复
笑看风云 笑看风云
炒对虾要确保虾仁新鲜，用料酒、盐和淀粉腌制一下，然后快速翻炒至变色，加入葱姜蒜提味。最后淋上热油，迅速出锅，保持虾仁的鲜嫩口感。
发布于 2025-05-06 00:33 回复
那些年... 那些年...
炒对虾要先用中小火煸炒，使虾壳酥脆，再大火快炒，保持虾肉鲜嫩。调味时可根据口味加入适量的盐、酱油、料酒和香料，炒出的对虾更美味。
发布于 2025-05-06 00:33 回复

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