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番茄炒竹子鱼怎么炒好吃

请问番茄炒竹子鱼怎么做才好吃？需要准备哪些食材和调料,烹饪过程中有哪些关键步骤和技巧呢？ 显示全部
请问番茄炒竹子鱼怎么做才好吃？需要准备哪些食材和调料,烹饪过程中有哪些关键步骤和技巧呢？
lcp 2025-05-04 19:21

回答数 4 浏览数 5
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4个回答

Kyo Kyo
番茄切块，竹子鱼处理后煎至金黄，加番茄炒出汁，适量调味，小火焖煮入味，鱼肉鲜嫩，番茄味浓即好吃。
发布于 2025-05-04 19:19 回复
前俊五金 前俊五金
1. 竹鱼洗净，去头尾和内脏。2. 番茄切块，姜蒜切片。3. 热锅凉油，下鱼煎至两面金黄。4. 加姜片、蒜片炒香。5. 加入番茄炒出汁。6. 加水没过鱼身，大火烧开后转小火炖煮10分钟。7. 调好味，撒上葱花即可出锅。
发布于 2025-05-04 19:19 回复
尘埃 尘埃
要炒出美味的番茄炒竹子鱼，首先需选用新鲜的竹子鱼，并确保其新鲜度。在处理时，将鱼洗净去腥，用料酒和生姜腌制片刻，以去腥味。接着，将鱼煎至两面金黄，再加入番茄和调味料，快速翻炒至汤汁浓稠即可。
发布于 2025-05-04 19:19 回复
十年 十年
番茄炒竹子鱼美味可口，烹饪技巧如下：先将竹子鱼煎至两面金黄，再加入番茄炒制。调味时，可适量添加酱油、盐、糖等，提升鱼肉的鲜美和番茄的酸甜。
发布于 2025-05-04 19:20 回复
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