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炒羊排怎么炒的好吃

炒羊排怎么做才好吃？选料、腌制、火候等有啥诀窍？调料搭配有无讲究？求分享超美味炒羊排做法。 显示全部
炒羊排怎么做才好吃？选料、腌制、火候等有啥诀窍？调料搭配有无讲究？求分享超美味炒羊排做法。
只想微笑. 2025-05-04 07:25

回答数 3 浏览数 5
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3个回答

李鑫 李鑫
羊排切块焯水，热油爆香葱姜蒜，下羊排煸炒，加料酒、生抽等调料，再加水炖煮至熟，收汁撒上香菜即可。
发布于 2025-05-04 07:23 回复
兰博基尼 兰博基尼
炒羊排要选择新鲜的羊排，切成薄片或小块，用盐、胡椒粉和料酒腌制一下。热锅凉油，放入羊排快速翻炒至变色，加入葱姜蒜等调料继续炒香，最后加入适量的生抽和糖调味即可。
发布于 2025-05-04 07:23 回复
夜情 夜情
炒羊排要选用鲜嫩羊排，先腌制入味，再用高温快炒，锁住汁水。调料要齐全，火候要适中，最后收汁提味，这样炒出的羊排肉质鲜嫩、口感鲜美。
发布于 2025-05-04 07:23 回复

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