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红薯皮炒酸菜怎么炒

请问红薯皮炒酸菜怎么做？红薯皮需处理吗？酸菜用量多少？烹饪时有啥技巧能让这道菜更美味？ 显示全部
请问红薯皮炒酸菜怎么做？红薯皮需处理吗？酸菜用量多少？烹饪时有啥技巧能让这道菜更美味？
Hold. 2025-05-04 00:33

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2个回答

Scorpio Scorpio
1. 红薯去皮，切成薄片。2. 酸菜切段备用。3. 热锅冷油，放入红薯片翻炒至表面微黄。4. 加入酸菜段，加入适量水或高汤，煮至红薯熟透。5. 根据口味调整盐、糖等调味料。6. 出锅前撒上葱花或香菜增香。
发布于 2025-05-04 00:31 回复
沉默 沉默
红薯皮炒酸菜做法简单：先煮红薯皮至微熟，捞出沥水备用。热锅加油，放入辣椒、花椒炒香，倒入红薯皮翻炒，再加入酸菜翻炒至入味即可。
发布于 2025-05-04 00:31 回复

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