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莴笋炒肉腌肉怎么炒好吃

莴笋炒肉,腌肉是关键。想问怎样腌制猪肉,才能让莴笋炒肉这道菜更加美味可口呢？ 显示全部
莴笋炒肉,腌肉是关键。想问怎样腌制猪肉,才能让莴笋炒肉这道菜更加美味可口呢？
原始病毒 2025-05-03 07:39

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2个回答

华美 华美
莴笋炒肉腌肉是一道美味佳肴，其关键在于腌肉的调味和莴笋的脆嫩。首先，将腌肉切片后用适量的生抽、老抽、料酒、糖等调料腌制入味。然后，热锅加油，先炒香蒜末、姜丝，再放入腌肉翻炒至出油，最后加入莴笋片快速翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
发布于 2025-05-03 07:38 回复
wz wz
莴笋炒肉腌肉时，先腌制瘦肉片，用料酒、生抽、糖和少许淀粉抓匀。炒制时先炒肉至熟，再下莴笋翻炒，加盐和鸡精调味，保持大火快炒，肉质鲜嫩，莴笋脆爽。
发布于 2025-05-03 07:38 回复

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