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茴香沫炒山药怎么炒

请问茴香沫炒山药具体怎么炒呀？需要准备哪些食材,烹饪步骤和注意事项又有哪些呢？ 显示全部
请问茴香沫炒山药具体怎么炒呀？需要准备哪些食材,烹饪步骤和注意事项又有哪些呢？
小魏魏 2025-05-03 02:48

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2个回答

前俊五金 前俊五金
茴香沫炒山药的制作方法如下：材料：1. 山药 200克2. 茴香末 适量3. 食用油 适量4. 盐 适量5. 鸡精（可选）少许步骤：1. 山药去皮，切成片或条状，放入清水中浸泡，去除多余的淀粉。2. 锅中加水烧开，将山药片焯水，捞出沥干水分。3. 茴香末用少量油炒香，备用。4. 热锅冷油，加入山药片翻炒至表面微黄。5. 加入适量的盐和鸡精调味。6. 倒入茴香末继续翻炒均匀即可出锅。注意事项：1. 山药要充分焯水，去除多余淀粉，避免炒制时粘锅。2. 茴香末不宜炒得过久，以免香味挥发。3. 根据个人口味调整调味料的用量。
发布于 2025-05-03 02:47 回复
艾希 艾希
茴香沫炒山药做法简单：先将山药切片，热锅加油炒香茴香沫，再加入山药翻炒，可加盐调味。炒至山药熟软，香气扑鼻即可出锅。
发布于 2025-05-03 02:47 回复

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