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花生碎炒莴苣怎么炒好吃

花生碎炒莴苣怎样炒才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？需不需要先焯水,莴苣切法有要求吗？ 显示全部
花生碎炒莴苣怎样炒才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？需不需要先焯水,莴苣切法有要求吗？
龍鎶鎶 2025-05-02 21:45

回答数 3 浏览数 16
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3个回答

雾里看花 雾里看花
1. 准备材料：花生碎、莴苣、蒜末、盐、酱油、鸡精。2. 莴苣切段，焯水备用。3. 热锅冷油，下蒜末爆香。4. 加入花生碎翻炒至金黄色。5. 倒入莴苣快速翻炒均匀。6. 调入盐、酱油、鸡精调味，炒至莴苣熟软即可出锅。
发布于 2025-05-02 21:44 回复
心随意动 心随意动
花生碎炒莴苣的美味关键在于花生的香脆和莴苣的爽脆，先将莴苣切段焯水后快速沥干，再与花生碎一起下锅翻炒，加入适量盐、酱油和少许糖调味，最后撒上葱花增香即可。
发布于 2025-05-02 21:44 回复
Color.J Color.J
花生碎炒莴苣时，先炒花生碎至金黄，再加入切好的莴苣翻炒。可加适量盐和鸡精调味，大火快炒保持莴苣脆嫩，花生香脆，两者融合，口感更佳。
发布于 2025-05-02 21:44 回复

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