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炒丝瓜吊水吗怎么炒的吃

炒丝瓜时要不要加水？怎么炒才好吃？求教炒丝瓜的正确方法,比如调料搭配、火候控制等,谢谢！ 显示全部
炒丝瓜时要不要加水？怎么炒才好吃？求教炒丝瓜的正确方法,比如调料搭配、火候控制等,谢谢！
从小丑到大 2025-05-02 17:36

回答数 4 浏览数 3
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4个回答

被风吹散的人 被风吹散的人
炒丝瓜不吊水，热油下蒜爆香，入丝瓜大火快炒，加盐调味，稍软出锅，口感鲜嫩爽滑。
发布于 2025-05-02 17:35 回复
高原 高原
炒丝瓜吊水是一道简单的家常菜，主要材料包括丝瓜、蒜末、盐、鸡精和食用油。将丝瓜去皮切条，用沸水焯烫后捞出沥干水分。热锅凉油，加入蒜末爆香，再放入丝瓜快速翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅食用。
发布于 2025-05-02 17:35 回复
小明 小明
炒丝瓜不需要吊水。做法：丝瓜去皮切段，热锅加油，放入丝瓜翻炒，加调料炒熟即可。注意火候，保持丝瓜色泽鲜绿，口感更佳。炒至全熟即可食用。
发布于 2025-05-02 17:35 回复
冬天的秘密. 冬天的秘密.
炒丝瓜烹饪前需要进行吊水处理，可以去除丝瓜的涩味和多余水分。烹饪时，先将吊水后的丝瓜切段，再热锅加油，放入丝瓜翻炒，可加入调料提味，炒至丝瓜变软即可。
发布于 2025-05-02 17:35 回复
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