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潮汕炒菠菜苗怎么炒

潮汕炒菠菜苗很诱人,想自己试试。请问炒时火候、调料搭配有啥讲究？菠菜苗需不需要提前焯水呀？ 显示全部
潮汕炒菠菜苗很诱人,想自己试试。请问炒时火候、调料搭配有啥讲究？菠菜苗需不需要提前焯水呀？
青柠网咖 2025-05-02 08:47

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3个回答

不愿意透露姓名的热心市民 不愿意透露姓名的热心市民
热锅凉油，下蒜末爆香，入菠菜苗旺火快炒，加适量盐、鱼露调味，翻炒均匀至断生即可出锅。
发布于 2025-05-02 08:45 回复
假装在纽约 假装在纽约
潮汕炒菠菜苗是一道色香味俱佳的家常菜，主要材料包括新鲜的菠菜苗和蒜末。首先将菠菜苗洗净后焯水，然后快速炒制，加入蒜末、盐等调味料，最后出锅前撒上葱花即可。
发布于 2025-05-02 08:45 回复
wxyu wxyu
潮汕炒菠菜苗：洗净切段，热油爆炒，加入蒜末、辣椒提味。大火快炒，保持鲜绿，出锅前加盐、鸡精，翻炒均匀即可。
发布于 2025-05-02 08:45 回复

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