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家里炒竹笋怎么炒才好吃

家里炒竹笋,怎样搭配食材、掌握火候和调味,才能让竹笋美味可口？求实用炒制技巧分享。 显示全部
家里炒竹笋,怎样搭配食材、掌握火候和调味,才能让竹笋美味可口？求实用炒制技巧分享。
东耀陶瓷 2025-05-01 14:54

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2个回答

烟刺喉 烟刺喉
1. 竹笋洗净切片，用开水焯水去苦味。2. 热锅凉油，放入蒜末煸香。3. 加入竹笋翻炒，加盐、酱油调味。4. 加水没过竹笋，大火烧开后转小火炖煮至入味。5. 出锅前撒上葱花增香即可。
发布于 2025-05-01 14:53 回复
强子 强子
炒竹笋时，先焯水去苦味，再用热油中火翻炒，可加适量蒜末、酱油和少许盐。快炒出锅，保持竹笋脆嫩，味道鲜美，这样炒出的竹笋才好吃。
发布于 2025-05-01 14:53 回复

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