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糖炒猪肝应该怎么炒

糖炒猪肝怎么做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？猪肝处理有啥要点？求糖炒猪肝的具体做法及注意事项。 显示全部
糖炒猪肝怎么做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？猪肝处理有啥要点？求糖炒猪肝的具体做法及注意事项。
打不死小霸王 2025-05-01 07:13

回答数 4 浏览数 3
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4个回答

人纷飞 人纷飞
先将猪肝切片，加调料腌制，锅中放糖炒出糖色，再下猪肝快速翻炒，至熟后调味即可。
发布于 2025-05-01 07:12 回复
Gen Gen
1. 猪肝洗净，切片。2. 热锅冷油，加入猪肝翻炒至变色。3. 加入姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒炒匀。4. 加水没过猪肝，大火烧开后转中小火炖煮。5. 待汤汁浓稠，调入盐和胡椒粉调味即可。
发布于 2025-05-01 07:12 回复
黄飞鸿 黄飞鸿
糖炒猪肝是一道美味的家常菜，制作方法如下：首先将猪肝切片后用料酒、淀粉、盐腌制片刻；然后热锅加油，放入姜片和葱段爆香；接着放入猪肝快速翻炒，加入适量的糖和酱油调味；最后出锅前撒上葱花即可。
发布于 2025-05-01 07:12 回复
我的网名最长长长长长长长 我的网名最长长长长长长长
糖炒猪肝应先处理猪肝并切好备用，再加入适量糖和调料炒熟。炒制时火候要均匀，炒至猪肝变色熟透，起锅前可加适量葱花提味。
发布于 2025-05-01 07:12 回复
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