问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

炒莲菜怎么炒好吃窍门

炒莲菜有啥好吃窍门？像选材、切法、火候控制这些方面,咋做能让莲菜口感脆爽、味道鲜美呀？ 显示全部
炒莲菜有啥好吃窍门？像选材、切法、火候控制这些方面,咋做能让莲菜口感脆爽、味道鲜美呀？
熊猫大王 2025-04-30 23:04

回答数 2 浏览数 4
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

2个回答

李鑫 李鑫
炒莲菜要选新鲜嫩绿的，切成条状，用开水焯水去苦味后沥干。热锅凉油，下蒜末爆香，加入莲菜快速翻炒，加盐、酱油调味，最后撒上葱花提鲜即可。
发布于 2025-04-30 23:03 回复
taboo.... taboo....
炒莲菜要选新鲜莲菜，先浸泡去涩味。炒时火候适中，快速翻炒以防黏糊，可加适量醋增脆。搭配适量配料如葱姜蒜、辣椒等，出锅前加盐调味，翻炒均匀即可。
发布于 2025-04-30 23:03 回复

相关问题

本月热门
最新答案