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炒茄子正宗家常做法

炒茄子正宗家常做法是怎样的？需要准备哪些食材和调料？烹饪过程中有哪些关键步骤和技巧？ 显示全部
炒茄子正宗家常做法是怎样的？需要准备哪些食材和调料？烹饪过程中有哪些关键步骤和技巧？
IF 2025-04-30 08:05

回答数 2 浏览数 12
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2个回答

Y.y Y.y
炒茄子是一种简单又美味的家常菜，正宗的做法是先将茄子切条或切片，用油煎至两面微黄，然后加入蒜末、酱油、糖和少量水，快速翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
发布于 2025-04-30 08:04 回复
高原 高原
炒茄子正宗家常做法：茄子切片，热锅加油，放蒜末，倒入茄子翻炒至半熟，加盐、酱油、胡椒粉，再炒匀至熟软，最后加葱花提香即可。
发布于 2025-04-30 08:04 回复

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