问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

牛肉炒的嚼不烂怎么办

牛肉炒得嚼不烂,是选料问题还是烹饪方法有误？如何让牛肉更嫩滑易嚼？ 显示全部
牛肉炒得嚼不烂,是选料问题还是烹饪方法有误？如何让牛肉更嫩滑易嚼？
Fel1X 2025-04-30 00:01

回答数 3 浏览数 11
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

3个回答

猫白 猫白
牛肉炒得嚼不烂，可加适量水或汤汁继续炖煮一会儿，让牛肉更软烂，也可切成小块再回锅翻炒。
发布于 2025-04-29 23:59 回复
记忆 记忆
牛肉炒得嚼不烂可能是因为烹饪时间过长或火候不够，可以尝试缩短炒制时间，或者用微波炉稍微加热一下。如果问题依旧，可能是牛肉的质地不适合炒食，可以考虑煮汤或炖菜等其他烹饪方式。
发布于 2025-04-30 00:00 回复
Ghost Ghost
牛肉炒得嚼不烂，可尝试调整烹饪时间或火候，或采取低温慢炖等方式使肉质更嫩。若已烹饪过，可加入适量调料，提升口感和风味。
发布于 2025-04-30 00:00 回复

相关问题

本月热门
最新答案