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榨菜皮炒豆子怎么炒好吃

榨菜皮炒豆子咋炒才好吃？豆子要泡多久？榨菜皮需处理吗？调料咋放？火候有啥讲究？求详细做法。 显示全部
榨菜皮炒豆子咋炒才好吃？豆子要泡多久？榨菜皮需处理吗？调料咋放？火候有啥讲究？求详细做法。
胜天半子 2025-04-29 20:59

回答数 3 浏览数 22
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3个回答

三观跟着五官走 三观跟着五官走
1. 准备材料：榨菜皮、豆子（如黄豆）、蒜末、辣椒（可选）、食用油。2. 将豆子提前浸泡，沥干水分。3. 热锅冷油，放入蒜末爆香。4. 加入榨菜皮翻炒至出香味。5. 倒入豆子，加入适量的水或高汤，盖上锅盖焖煮。6. 待豆子熟透后，根据口味加入辣椒调味。7. 最后撒上葱花，即可出锅。
发布于 2025-04-29 20:58 回复
林仔 林仔
榨菜皮炒豆子是一道简单的家常菜，其关键在于选用新鲜的榨菜皮和颗粒饱满的黄豆。首先将榨菜皮切成细丝，然后与黄豆一起在热锅中快速翻炒，加入适量的盐、酱油调味，最后撒上葱花提香即可。
发布于 2025-04-29 20:58 回复
静心 静心
榨菜皮炒豆子时，先泡软豆子，热锅冷油，加入榨菜皮翻炒至香脆，再放入豆子炒熟，加盐、酱油调味，最后大火翻炒至入味，即可出锅。
发布于 2025-04-29 20:58 回复

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