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湖南泥鳅炒酸菜怎么炒

湖南泥鳅炒酸菜怎么做才正宗？泥鳅处理、火候及调料搭配有何讲究？求详细做法与小技巧。 显示全部
湖南泥鳅炒酸菜怎么做才正宗？泥鳅处理、火候及调料搭配有何讲究？求详细做法与小技巧。
Sex 2025-04-29 12:14

回答数 2 浏览数 19
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2个回答

愚钝的人 愚钝的人
湖南泥鳅炒酸菜的做法如下：首先将泥鳅清洗干净，用沸水焯一下去除腥味；然后锅中加油烧热，放入姜片、蒜末爆香，再加入酸菜翻炒至出香味；最后加入泥鳅和适量的调料，快速翻炒均匀即可出锅。
发布于 2025-04-29 12:12 回复
喜宝 喜宝
湖南泥鳅炒酸菜：热锅加油，放泥鳅翻炒至变色，加酸菜、辣椒、蒜瓣翻炒，加调料调味，炒至泥鳅熟透，出锅即可享用。
发布于 2025-04-29 12:12 回复

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