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辣酱炒猪肉末怎么炒好吃

请问辣酱炒猪肉末怎么做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？肉末处理和辣酱选择有啥要点？ 显示全部
请问辣酱炒猪肉末怎么做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？肉末处理和辣酱选择有啥要点？
95KG 2025-04-29 07:55

回答数 2 浏览数 14
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2个回答

梅赛德斯 梅赛德斯
炒猪肉末时，先将猪肉末与适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉等调料腌制片刻，然后热锅凉油，先炒香蒜末和辣椒酱，再加入腌好的猪肉末快速翻炒至熟透即可。这样炒出的辣酱炒猪肉末既鲜香又辣味十足。
发布于 2025-04-29 07:54 回复
初受此好 初受此好
辣酱炒猪肉末，美味可口。先将猪肉末炒至变色，加入辣酱、蒜末、姜末翻炒，最后加少许料酒和酱油调味，大火快炒，让肉质鲜嫩多汁，辣味浓郁。
发布于 2025-04-29 07:54 回复

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