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矮瓜炒猪肉怎么炒好吃呢

矮瓜炒猪肉怎样炒才好吃？矮瓜处理、猪肉腌制及火候掌控有何诀窍？调料搭配有无讲究？求详细做法。 显示全部
矮瓜炒猪肉怎样炒才好吃？矮瓜处理、猪肉腌制及火候掌控有何诀窍？调料搭配有无讲究？求详细做法。
jack 2025-04-29 03:20

回答数 3 浏览数 6
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3个回答

贺涛 贺涛
矮瓜（茄子）切块，猪肉切片。先炒猪肉至变色盛出，再炒茄子软烂，加肉同炒，放生抽、蒜末等调料，出锅前撒葱花，美味即成。
发布于 2025-04-29 03:19 回复
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要炒出美味的矮瓜炒猪肉，首先需要挑选新鲜的矮瓜和猪里脊肉，然后切好肉片并用适量的盐、生抽腌制一下。接着热锅凉油，先下肉片快速翻炒至变色，再加入矮瓜继续炒至熟软，最后调入适量的盐和鸡精调味即可。这样简单的做法就能做出一道色泽诱人、口感丰富的矮瓜炒猪肉了。
发布于 2025-04-29 03:19 回复
100000 100000
矮瓜炒猪肉要炒得美味，可先腌制猪肉增加底味，再切片爆炒。炒制时加入矮瓜，大火快炒保持鲜嫩。最后可加少许调料提味，让菜肴更加美味可口。
发布于 2025-04-29 03:19 回复

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