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咸鸭蛋炒菠菜怎么炒好吃

咸鸭蛋炒菠菜怎么做才好吃？需要准备哪些食材和调料？烹饪时有哪些注意事项和技巧能让这道菜更美味？ 显示全部
咸鸭蛋炒菠菜怎么做才好吃？需要准备哪些食材和调料？烹饪时有哪些注意事项和技巧能让这道菜更美味？
杜乀03 2025-04-29 01:31

回答数 3 浏览数 32
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3个回答

晴凉_ 晴凉_
咸鸭蛋炒菠菜是一道简单美味的家常菜。以下是做法：1. 准备食材：菠菜200克、咸鸭蛋2个（约30克）。2. 菠菜洗净，去根，切成段；咸鸭蛋煮熟后去皮，切半。3. 热锅凉油，放入咸鸭蛋煎至两面金黄，出油。4. 加入菠菜快速翻炒，保持绿色。5. 调入适量盐和鸡精（或味精），快速拌匀即可出锅。小贴士：- 咸鸭蛋不宜炒太久，以免蛋黄过硬。- 菠菜不宜炒得过熟，以保持爽脆口感。- 根据个人口味可适当调整咸度和调味料的种类与量。
发布于 2025-04-29 01:29 回复
不惑 不惑
咸鸭蛋炒菠菜是一道简单又美味的家常菜，将咸鸭蛋的咸香与菠菜的清新完美结合。首先，将菠菜洗净切段，咸鸭蛋去壳切半备用；热锅凉油，先炒菠菜至断生后捞出备用；再加入咸鸭蛋翻炒至出油，最后把菠菜倒回锅中，快速翻炒均匀即可上桌。
发布于 2025-04-29 01:29 回复
ken ken
咸鸭蛋炒菠菜，先炒咸鸭蛋至香嫩出油，再加入新鲜菠菜翻炒。可加少许盐、鸡精调味，注意火候，让菠菜保持脆嫩。搭配炒制，味道更佳。
发布于 2025-04-29 01:29 回复

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