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藕炒豇豆怎么炒好吃窍门

藕炒豇豆时,藕要不要焯水？配菜顺序有啥讲究？调料咋搭配才好吃？求藕炒豇豆好吃的窍门。 显示全部
藕炒豇豆时,藕要不要焯水？配菜顺序有啥讲究？调料咋搭配才好吃？求藕炒豇豆好吃的窍门 。
东耀陶瓷 2025-04-28 10:34

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2个回答

Ghost Ghost
要炒出好吃的藕炒豇豆，首先选择新鲜嫩绿的豇豆和脆甜的藕片。先将豇豆去头尾洗净，藕切片后用沸水焯熟，沥干水分。热锅凉油，先炒香蒜末，再加入藕片和豇豆快速翻炒，调入盐、生抽和少许糖调味，炒至豇豆断生即可出锅。
发布于 2025-04-28 10:32 回复
简单一点 简单一点
炒藕炒豇豆时，先将豇豆焯水备用，再炒藕至断生，然后一同翻炒。调味时加适量盐、料酒和鸡精，出锅前可淋入少许香油增加风味。控制火候，炒至入味熟透即可。
发布于 2025-04-28 10:32 回复

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