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炒鸡肉丝蘑菇怎么炒

炒鸡肉丝蘑菇时,鸡丝用淀粉抓匀更嫩滑,蘑菇需焯水吗？先炒鸡还是先炒蘑菇？调料咋放才入味？ 显示全部
炒鸡肉丝蘑菇时,鸡丝用淀粉抓匀更嫩滑,蘑菇需焯水吗？先炒鸡还是先炒蘑菇？调料咋放才入味？
蠻謌 2025-04-28 04:05

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2个回答

原始病毒 原始病毒
炒鸡肉丝蘑菇需要先将鸡肉切成细丝，用料酒、生抽腌制一下，然后热锅凉油，先下蒜末爆香，再加入鸡肉丝翻炒至变色，最后放入蘑菇片继续炒至熟透。
发布于 2025-04-28 04:03 回复
朱古力 朱古力
炒鸡肉丝蘑菇时，先炒鸡肉丝至熟，加入切好的蘑菇翻炒，待蘑菇软化后，加入调味料，大火翻炒均匀即可。注意火候，确保鸡肉和蘑菇的口感。
发布于 2025-04-28 04:03 回复

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