问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

口蘑是焯水炒好吃还是直接炒好吃

口蘑是焯水后再炒更美味还是直接炒更好吃呀？焯水会不会影响口感,不焯水又有啥讲究呢？ 显示全部
口蘑是焯水后再炒更美味还是直接炒更好吃呀？焯水会不会影响口感,不焯水又有啥讲究呢？
某人某天 2025-04-27 21:40

回答数 2 浏览数 6
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

2个回答

子曰 子曰
口蘑在焯水后炒制通常能更好地保持其口感和营养，因为焯水可以去除多余的水分，使口蘑更加紧实。直接炒制则可能因高温而破坏其质地，影响风味。
发布于 2025-04-27 21:39 回复
TT.. TT..
口蘑烹饪时，焯水处理能去除部分草腥气，使口感更佳。直接炒则能保留原汁原味，更具口感层次。可根据个人口味选择烹饪方式。
发布于 2025-04-27 21:39 回复

相关问题

本月热门
最新答案