问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

辣炒干丝怎么炒好吃

想炒出好吃的辣炒干丝,该选什么样的干丝？调料怎么搭配？火候和时间又该如何掌握才最佳呢？ 显示全部
想炒出好吃的辣炒干丝,该选什么样的干丝？调料怎么搭配？火候和时间又该如何掌握才最佳呢？
杨旸 2025-04-26 07:52

回答数 3 浏览数 9
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

3个回答

尹著华 尹著华
将豆腐干切丝，配以辣椒、蒜苗等旺火快炒，加调味料翻炒均匀，使干丝入味且保持爽脆口感。
发布于 2025-04-26 07:51 回复
苏晓峰 苏晓峰
要炒出美味的辣炒干丝，关键在于选用优质的干豆腐，切成细丝后用沸水快速焯水，保持其嫩滑口感。接着在热油中快速翻炒干丝和辣椒、蒜末等调味料，加入酱油、糖和盐调味，最后撒上葱花增香即可。
发布于 2025-04-26 07:51 回复
小刀 小刀
辣炒干丝美味可口，炒制时先焯水去豆腥，再热油爆香辣椒、蒜末，放入干丝翻炒，最后加盐、酱油调味，炒匀至入味即可，口感鲜嫩微辣，十分下饭。
发布于 2025-04-26 07:51 回复

相关问题

本月热门
最新答案