问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

榨菜炒肉丝怎么炒窍门

请问榨菜炒肉丝怎么炒才好吃？有什么窍门吗？比如肉丝怎么处理,榨菜何时放,火候和调味有啥讲究？ 显示全部
请问榨菜炒肉丝怎么炒才好吃？有什么窍门吗？比如肉丝怎么处理,榨菜何时放,火候和调味有啥讲究？
Ghost 2025-04-26 03:20

回答数 2 浏览数 8
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

2个回答

Stranger Stranger
榨菜炒肉丝的窍门在于先将榨菜切成细丝，用开水焯一下去除多余的咸味和杂质，然后快火将肉丝翻炒至变色，再加入榨菜丝快速翻炒均匀，最后调味即可。
发布于 2025-04-26 03:19 回复
情菲得已 情菲得已
榨菜炒肉丝窍门：先炒肉丝至熟，加榨菜翻炒。注意火候，避免炒焦。调味时，可加适量盐、酱油和少许料酒增香。炒至榨菜脆绿，肉丝嫩滑即可出锅。
发布于 2025-04-26 03:19 回复

相关问题

本月热门
最新答案