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潮汕回门炒韭菜怎么炒

潮汕回门炒韭菜有讲究,想知道具体怎么选料、配料以及烹饪步骤才能炒出地道风味呢？ 显示全部
潮汕回门炒韭菜有讲究,想知道具体怎么选料、配料以及烹饪步骤才能炒出地道风味呢？
ZK_Kevin 2025-04-26 01:22

回答数 2 浏览数 16
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2个回答

郝靖澤 郝靖澤
潮汕回门炒韭菜是一道传统的潮汕地方菜，主要材料包括新鲜的韭菜和猪肉。烹饪方法简单，首先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽等调料腌制；然后将韭菜洗净切段，热锅加油，快速翻炒猪肉至变色后加入韭菜，调味后快速炒匀即可。
发布于 2025-04-26 01:21 回复
那些年... 那些年...
潮汕回门炒韭菜：摘选新鲜韭菜洗净切段，热锅加油，爆炒韭菜段至微软，加适量盐、鸡精调味，快速翻炒至熟即可。
发布于 2025-04-26 01:21 回复

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