羊头炒辣椒是一道美味的家常菜,其做法窍门在于先将羊头清洗干净,用沸水焯水去腥,然后切成适当大小。在锅中加入适量油,爆香蒜末和干辣椒,再放入羊头翻炒至表面微焦,最后加入调料和适量的水焖煮至入味即可。 羊头炒辣椒做法窍门