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料酒的成分是什么

料酒的成分主要包括水、黄酒、盐、糖和香料等。 显示全部
料酒的成分主要包括水、黄酒、盐、糖和香料等。
关仁隐仕 2024-12-27 15:02

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3个回答

阿勇 阿勇
料酒的主要成分包括**酒精、水、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类和杂醇油等**。这些成分共同构成了料酒独特的风味与作用。料酒是一种常见的调味品，其主要成分包括酒精、水、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类和杂醇油等。其中，酒精作为料酒的主要香味来源，通常采用白葡萄酒或黄酒为原料，酒精浓度在12-14%之间，有助于提取食材中的香气和味道。水是料酒中不可缺少的稀释剂，它不仅能够降低酒精的浓度，还能使料酒的味道更加柔和。
发布于 2024-12-27 15:01 回复
东方菌业 东方菌业
料酒成分主要包括黄酒、水、食用盐和多种植物香料等。
发布于 2024-12-27 15:01 回复
我想想 我想想
料酒成分主要包括酒精、水、香料和调味料等。它以酿造黄酒为基础，加入多种调味料制成，为烹饪时提供去腥增香的效果。
发布于 2024-12-27 15:02 回复

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