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炒牛肉芹菜怎么炒才好吃

炒牛肉芹菜,火候、调料搭配都有讲究。请问怎样炒才能让牛肉鲜嫩、芹菜脆爽,使这道菜达到最佳口感呢？ 显示全部
炒牛肉芹菜,火候、调料搭配都有讲究。请问怎样炒才能让牛肉鲜嫩、芹菜脆爽,使这道菜达到最佳口感呢？
100031900 2025-05-09 15:34

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2个回答

明天下小雨 明天下小雨
炒牛肉芹菜，美味秘诀：牛肉切片，加料酒、生抽腌制；芹菜切段，热锅爆炒牛肉至变色，加入芹菜段翻炒；调味加盐、鸡精，快速翻炒至熟，出锅前可加少许香油提味。牛肉鲜嫩，芹菜爽脆，美味可口。
发布于 2025-05-09 15:32 回复
孤狼 孤狼
炒牛肉芹菜时，先将牛肉切片腌制入味，热油爆炒至变色。再加入芹菜翻炒，调味时加入少许酱油、盐和鸡精，大火快炒，保持蔬菜翠绿，肉质鲜嫩，口感更佳。
发布于 2025-05-09 15:32 回复

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