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炒茄片西红柿怎么炒

炒茄片西红柿,先放哪个菜？用不用焯水？调料咋搭配？火候咋掌握？求详细做法,让这道菜好吃又入味。 显示全部
炒茄片西红柿,先放哪个菜？用不用焯水？调料咋搭配？火候咋掌握？求详细做法,让这道菜好吃又入味。
姚诗诗爸爸 2025-05-09 10:12

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3个回答

Mr丶Y Mr丶Y
炒茄片西红柿时，先将茄子切成薄片，用盐、糖和一点油腌一下。热锅后，先炒香蒜末，再加入茄片快速翻炒至软熟。接着加入西红柿继续炒至出汁，最后调入适量的盐、鸡精调味即可。
发布于 2025-05-09 10:11 回复
孙悟空 孙悟空
炒茄片西红柿的步骤如下：1. 茄子切片，西红柿切块。2. 起锅热油，放入茄子翻炒至微软。3. 加入西红柿翻炒，调味，继续炒至熟透即可。
发布于 2025-05-09 10:11 回复
伈随风飞 伈随风飞
炒茄片西红柿时，先炒软茄片，再倒入切好的西红柿翻炒，期间加入蒜末增香。待西红柿炒出汁，加盐和鸡精调味，最后淋上少许水淀粉勾芡即可。
发布于 2025-05-09 10:11 回复

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