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肉炒丝瓜炒茄子的做法窍门

肉炒丝瓜茄子怎么做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？有啥窍门能让这道菜色香味俱佳呢？ 显示全部
肉炒丝瓜茄子怎么做才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？有啥窍门能让这道菜色香味俱佳呢？
sunny 2025-05-08 18:31

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2个回答

憨憨的哆啦A梦 憨憨的哆啦A梦
1. 选择新鲜、质地紧实的丝瓜和茄子，洗净后去蒂切块。2. 热锅凉油，先将茄子块煎至两面微黄，再加入丝瓜块翻炒至软熟。3. 根据个人口味加入适量的蒜末、盐、酱油等调味料。4. 快速翻炒均匀，使菜肴入味且颜色鲜亮。
发布于 2025-05-08 18:30 回复
Robert Robert
肉炒丝瓜炒茄子窍门：先炒肉丝至熟，加入丝瓜、茄子翻炒，调味后焖煮片刻，丝瓜翠绿、茄子软烂时即可出锅，注意掌握火候及时机，保持菜品口感鲜美。
发布于 2025-05-08 18:30 回复

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