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学牛肉炒苦瓜怎么炒

想学牛肉炒苦瓜,但不知具体步骤和技巧,请问牛肉怎么处理、何时下锅,苦瓜如何调配,才能炒出美味菜肴？ 显示全部
想学牛肉炒苦瓜,但不知具体步骤和技巧,请问牛肉怎么处理、何时下锅,苦瓜如何调配,才能炒出美味菜肴？
A···Loli 2025-05-03 21:18

回答数 2 浏览数 13
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2个回答

丶黑桃A 丶黑桃A
学炒牛肉苦瓜：先炒熟牛肉，加入苦瓜翻炒。调中火，加盐、生抽、料酒调味。炒至牛肉熟透，苦瓜翠绿。出锅前加鸡精提鲜，色泽鲜美，口感更佳。注意火候与调味，确保菜品美味。
发布于 2025-05-03 21:17 回复
比较好 比较好
牛肉切片腌制入味，苦瓜切片焯水备用。热锅加油，爆炒牛肉至变色，加入苦瓜翻炒，调味后焖煮片刻即可。注意火候，确保牛肉嫩滑，苦瓜清脆。
发布于 2025-05-03 21:17 回复

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