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食堂炒苞菜怎么炒好吃

食堂炒苞菜怎样才能炒得好吃？火候、调料搭配有啥讲究？要不要先焯水？求好吃的炒法技巧分享。 显示全部
食堂炒苞菜怎样才能炒得好吃？火候、调料搭配有啥讲究？要不要先焯水？求好吃的炒法技巧分享。
说了再见 2025-05-03 14:33

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2个回答

滴滴嗒 滴滴嗒
炒苞菜时，首先将苞菜洗净切段，用开水焯一下保持脆嫩。热锅冷油，先下蒜末爆香，再加入苞菜快速翻炒，加入适量盐和少许糖调味，最后滴入几滴醋提鲜即可。
发布于 2025-05-03 14:32 回复
包涵 包涵
炒制食堂苞菜时，先用大火爆炒，加入蒜末提味，再下苞菜翻炒。可适量添加生抽增色，加糖和醋提鲜。炒至断生即可出锅，口感更佳。
发布于 2025-05-03 14:32 回复

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