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炒莴苣腐竹家常做法

炒莴苣腐竹家常做法是什么？莴苣和腐竹要怎么处理,需加哪些调料,烹饪步骤及火候把控有何要点？ 显示全部
炒莴苣腐竹家常做法是什么？莴苣和腐竹要怎么处理,需加哪些调料,烹饪步骤及火候把控有何要点？
takeyourtime 2025-05-02 13:12

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3个回答

崩铁老油条 崩铁老油条
莴苣、腐竹分别泡好切段，锅中倒油，先炒莴苣至断生，加入腐竹翻炒，放盐调味，可加少许生抽提鲜，炒匀即可。
发布于 2025-05-02 13:11 回复
客服 客服
莴苣腐竹是一道简单美味的家常菜，以下是其基本做法：材料：1. 莴苣适量（约200克）2. 腐竹（干豆腐）适量（根据个人喜好调整）3. 蒜瓣几瓣4. 盐适量5. 酱油适量6. 糖少许7. 香油少许8. 食用油适量做法：1. 将腐竹提前用温水泡发，泡至软化，然后切成适当长度。2. 莴苣洗净后切段，蒜瓣拍碎切碎备用。3. 锅中倒入适量油，加热后放入蒜末爆香。4. 加入泡发的腐竹翻炒至表面微黄。5. 加入莴苣快速翻炒，调入盐、酱油和少许糖调味。6. 炒至莴苣变软，腐竹完全熟透即可。7. 出锅前滴入几滴香油增加香气。这道菜简单易做，营养丰富，适合家庭快速制作享用。
发布于 2025-05-02 13:11 回复
静心 静心
炒莴苣腐竹是一道家常菜，做法简单。将腐竹泡发，与莴苣切片一同翻炒，可加入调料提味。腐竹吸收了莴苣的清新，口感丰富，健康美味。
发布于 2025-05-02 13:11 回复

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