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怎么才能炒出肉末来

怎么才能炒出肉末来?选肉、切法、下锅时机等都有讲究,有哪些关键步骤和技巧能确保炒出理想的肉末呢? 显示全部
怎么才能炒出肉末来?选肉、切法、下锅时机等都有讲究,有哪些关键步骤和技巧能确保炒出理想的肉末呢?
苏晓峰 2025-05-01 08:35

回答数 3 浏览数 8

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3个回答

喜宝 喜宝
先将肉洗净剁成末,锅热油后倒入肉末,快速翻炒,加调料调味,炒至变色熟透,期间用铲子不断翻动。
发布于 2025-05-01 08:33 回复
老高 老高
要炒出美味的肉末,首先需要将猪肉切成细末,然后加入料酒、生抽、盐、淀粉和少许油腌制片刻。接着在锅中加热后倒入适量油,待油温升高时放入腌好的肉末快速翻炒至变色即可。
发布于 2025-05-01 08:33 回复
上杉达也 上杉达也
炒肉末的关键在于将肉切成细末,然后热锅凉油,小火慢炒,不断翻炒至肉质变色、微焦,可适量加调料提味,这样即可炒出美味的肉末。
发布于 2025-05-01 08:33 回复